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銀魚炒蛋的做法

原料:
雞蛋四個,銀魚50克。

調料:
紹酒、精鹽各一小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙。

做法:
1、將銀魚洗淨。

2、雞蛋打散後拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。

3、取一盤子,淋上熟色拉油,倒入2中的雞蛋和銀魚,加蓋高火4分鐘,中途翻拌一次即可。
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