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茼蒿菜雞蛋白湯

菜系及功效:消化不良食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 高血壓食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

茼蒿菜雞蛋白湯的製作材料:
主料:茼蒿250克
輔料:雞蛋清75克
調料:鹽3克,香油3克

教您茼蒿菜雞蛋白湯怎麼做,如何做茼蒿菜雞蛋白湯才好吃
1. 將鮮茼鎬菜洗淨,加清水適量煮湯;
2. 取雞蛋清加入煮片刻;
3. 用精鹽、香油調好味即成。

小帖士-健康提示:
1. 茼蒿菜,性味辛、甘,平,入脾、胃經;
2. 功能和脾胃,利二便,消痰飲;
3. 雞蛋白,性味甘、涼,入肺、胃經;
4. 功能潤肺利咽,清熱解毒;
5. 茼蒿菜雞蛋白湯以鮮茼蒿菜、雞蛋白相配,共奏養心潤肺,化痰,消水谷之效;
6. 適用於高血壓性頭昏腦脹、熱咳痰飲、睡眠不寧、飲食積滯等症。


小帖士-食物相剋:
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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