參杞燉乳鴿

鴿子2只，黨參50克，枸杞子50克，蔥段、薑片、精鹽、味精、黃酒皆適量。

制法：將乳鴿宰殺，用熱水燙過，去雜，洗淨，放入砂鍋，放蔥段、薑片、黨參、枸杞、水、精鹽、黃酒，用旺火燒沸，再用微火燉爛，加味精即可。

藥用：每隔5天燉食1劑，吃肉、喝湯，每次200克。

說明：養肝潤肺、補腎益精、補血明目。

建議：食多減藥力。

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