標題:
蟹肉鑲蘑菇的做法
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作者:
peterderek0822
時間:
2010-9-14 03:40
標題:
蟹肉鑲蘑菇的做法
原料：
鮮蘑菇10朵，蟹肉200克。
調料：
(A)干蔥末、檸檬汁各兩中匙，胡椒粉半小匙，奶白汁半杯，黃油60克； (B)黃油100克，麵包屑、乾酪粉各半杯。
做法：
1、蘑菇去蒂，取三朵切碎，其餘留用。
2、取一盤子，高火4分鐘後放入蘑菇粒、蟹肉和調料(A)拌勻，再高火1分鐘，取出將適量餡鑲在蘑菇內。[美食中國]
3、將調料(B)拌勻，淋在已鑲好的蘑菇上，高火1分鐘即可。
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