標題:
醬味牛肉的做法
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作者:
echolouder8888
時間:
2010-11-25 04:04
標題:
醬味牛肉的做法
主料:
黃牛腱肉1000克。
輔料:
A:蔥段1湯勺,姜6片,醬油5湯勺,酒2湯勺,味精、冰糖、花椒各2茶勺,辣椒5個,五香粉適量,熱開水3杯。[美食中國]
製法:
1、熱開水,高功率加蓋5分鐘至沸,放入A料,加蓋高功率烹調5分鐘,製成醬汁。
2、牛健肉放入醬汁,加蓋高功率煮40分鐘,取出切片,淋上醬汁即可。
特點:
色紅亮,汁濃郁,麻辣鮮香。
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