標題: 西蘭花炒蝦仁 [打印本頁]

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作者: omwwmy4568    時間: 2011-10-28 03:04     標題: 西蘭花炒蝦仁

蝦仁300g，西蘭花50g，蛋清3只

做法：

1、蝦仁洗淨，將背部用小刀劃開，挑出蝦線，用蛋清醃製10分鐘。

2、中火燒熱鍋中的油，至六成熟時將蝦仁放入，迅速過油至熟。

3、鍋中留底油，將西蘭花倒入鍋中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清，快速翻炒。

4、最後將蝦仁盛入盤中即可。








用料：蝦仁300g，西蘭花50g，蛋清3只。

　　做法：

　　1、蝦仁洗淨，將背部用小刀劃開，挑出蝦線，用蛋清醃製10分鐘。

　　2、中火燒熱鍋中的油，至六成熟時將蝦仁放入，迅速過油至熟。

　　3、鍋中留底油，將西蘭花倒入鍋中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清，快速翻炒。

　　4、最後將蝦仁盛入盤中即可。

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