菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜
口味：鹹鮮味 工藝：生炒
冬菇炒塔菜的製作材料：
主料：烏菜500克
輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克
調料：料酒3克,鹽5克,味精3克,花生油75克,姜2克
冬菇炒塔菜的特色：
清鮮爽口。
教您冬菇炒塔菜怎麼做，如何做冬菇炒塔菜才好吃
1.選新鮮塔菜洗淨，剝去老葉，一棵塔菜切成4-6片。水發冬菇洗淨，去蒂，斜批成片。
2.炒鍋置火上，放入花生油50克燒熱，下薑末、冬菇煸香，放入塔菜片，加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味，淋入花生油20克炒勻，出鍋裝盆。
冬菇炒塔菜的製作要訣：
本品需鮮湯約200克。 |
