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雞汁粥的做法

菜系及功效:氣血雙補食譜 乳母食譜 補虛養身食譜 腎炎食譜 工藝:煮

雞汁粥的製作材料:

主料:母雞1500克,粳米100克

雞汁粥的做法:

1.母雞宰殺,去毛、去腸,沖洗乾淨;

2.母雞放入鍋內,加潔淨水煮湯,除去雞油;

3.繼續熬煮,熬出濃雞汁;

4.粳米洗淨,加水煮粥;

5.粳米粥臨熟時調入適量雞汁及鹽,稍煮片刻即成。

健康提示

安養五臟,益氣補血。適用於虛勞諸症,對產婦及慢性腎病尤為適宜。
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