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荷蘭豆燒麥

主料:荷蘭豆40節(100克)、
輔料:肉末(豬肉末300克)、長蔥半根
調料/醃料:山慈姑粉1大匙、酒1大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、芥末醬、醬油各少許
製作過程
(1) 荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。

(2) 長蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。

(3) 將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入塗了沙拉油的耐熱容器中(中間空開,呈放射狀)。

(4) 將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據個人喜好添加芥末,醬油即可。
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