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Leila6267
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Leila6267
發表於 2010-2-13 13:29
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金牌好味骨
金牌好味骨:
原料:
排骨、腰果、甜豆。
做法:
1、排骨洗淨切小段,加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉醃制半個小時;
2、甜豆去絲去蒂,下鍋焯水,焯的時候加些沙拉油和鹽,保持甜豆青翠;
3、鍋裡放油,冷鍋放腰果,炸至金黃;
4、把腰果撈起後,把醃制好的排骨放入鍋中炸透,撈出控油。
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